寫蓁BLOG

前幾年就有聽說過的活動，但是一直都沒跟到，今年聽說是加場子演出。

時間：2010年5月1日 上午11點43分

地點：鶯歌 陶瓷博物館

蠻有趣的活動，這是南投埔里呆呆農場的呆呆班長，看起來就是一位老實的農人

是很喜歡吃酸梅，但是根本沒看過脆梅子是怎麼做的。

很多大人都是帶小孩來體驗的，其實自已也很愛玩的

一人發一斤的梅子，一把粗鹽

然後就使勁的搓、用力的搓，把梅子搓到皮上的細毛剝落，表皮受傷有點出水

這樣一搓就搓了十幾分鐘...，大家都很努力喲。

然後用小槌子輕輕敲破梅子厚厚的部分，但是不能破碎，是會影響梅子的口感。

這有我跟你拼了的模樣，很好笑~

然後連同盆子的粗鹽一起裝，要弄的乾乾淨淨的呦。

蓋上蓋子可以回家了，到這裡只算完成一半而已。

回家還有後續的，漂洗、瀝乾、重複加３次糖的動作，這就明天有空再說囉。

呆呆班長說，靜置冰箱三天後就可以吃到好吃的脆梅，

如果放到10天，那就表示你做的不好吃啦。

因為做的好吃的梅子，

在三天之內就會忍不住被大家不斷的試吃ㄧ空，才不會放到第十天啦。哈哈~

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雖然是主要帶孩子來做活動，但鶯歌博物館是很棒的景點，當然是有走走拍拍。

現場的師父的示範表演，真的做的像是脫口秀，生動活潑又有趣，

嘴上逗的觀眾笑呵呵，手上做的陶土隨你點，要花瓶、要碗、要茶壺都不馬虎的，

腳上也有功夫來秀ㄧ段，真是精采。

難得今天放上這麼多的圖，好像有點貪心，明天改進囉。